Yields:
4 Servings
Difficulty: Medium
Prep Time: 30 Mins
Cook Time:
15 Mins
Total Time:
45 Mins
Zutaten für Personen ergeben ca. 12 Kugeln
Ingredients
Adjust Servings
-
Fleisch
- Zutaten
- Topping
Instructions
- Hackfleisch in eine Schüssel geben, abgetropftem Reis, Ei, fein geriebene Zwiebel dazugeben und alles mischen. Nach Geschmack Salz und Pfeffer dazugeben.
- Bratpfanne zur Hälfte mit Wasser füllen und auf mittlerer Hitze aufkochen.
- Während das Wasser aufkocht, aus dem Hackfleisch kugeln formen und ins siedende Wasser hineingeben. Das Wasser sollte ca. zur Hälfte der Igeli stehen.
- Während die Igeli leicht kochen, Karotte, Pepperoni reiben und dazugeben. Tomaten und Grünzeug kleinhacken und beigeben.
- Bei geschlossenem Deckel ca 10 min kochen lassen.
- Mit Sauerrahm servieren